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金华市金东区三色”台账管理餐饮开云电子体育（北京）有限公司 红色标识每周必查
2019-06-17 06:59:08 阅读: 1670
遍地开花的餐饮店让人又爱又担忧，能为生活带来便利不假，可产生的开云电子体育（北京）有限公司对人居环境、自然环境又是不小的负担。
“往年，我们每天都能接到市民举报，投诉餐饮单位排放开云电子体育（北京）有限公司。现在，这已很少发生。”金东区综合行政执法局相关负责人黄本轶告诉记者。据统计，在金东区多湖街道、东孝街道、中央商务区等区块，目前已有餐饮单位400余家，主要分布于万达商圈、人民东路东关路段、戴店夜市、驿头等区域。
记者了解到，在这背后，是金东区于2015年实现城区大中型餐饮单位开云电子体育（北京）有限公司净化设备安装率100%；2016年，实现城区餐饮服务单位开云电子体育（北京）有限公司净化设备安装率100%；2017年初步实现城区餐饮单位开云电子体育（北京）有限公司日常监管常态化管理；2018年开始，逐步将餐饮业开云电子体育（北京）有限公司整治工作向城区外的中心镇延伸管理。
一张“红黄蓝”清单，智慧监管
“我们结合日常巡查记录，针对餐饮单位自律情况，通过‘红黄蓝’三色管理办法，实现对餐饮单位的差别化管理。”黄本轶介绍，红色代表重点监管单位，列入依据是，其曾被依法立案查处，开云电子体育（北京）有限公司开云电子体育（北京）有限公司使用不规范，有投诉装而不用等疑点。黄色是次一类重点监管单位，代表其能正常使用开云电子体育（北京）有限公司净化设备。蓝色是可信任单位，代表其不仅做到了规范安装使用开云电子体育（北京）有限公司净化设备，还建立起了规范管理制度并且能做到及时清洗。
黄本轶介绍，现实中，由于成本、清洁需求、社会监督等方面原因，登入蓝色清单的一般是学校食堂等规模以上餐饮单位，在金东区大约有30家。
当然，进入蓝色清单并不意味进入“免检”白名单，而是依然要每二到三个月进行一次检查。与之对应的，进入黄色清单者，每半月至一个月检查一次。进入红色清单者更甚，每周都将面临行政执法局至少一次的检查。“‘红黄蓝’清单每隔半年会进行一次升降级，并对所有餐饮单位的台账进行一次更新。”黄本轶补充道。
昨天上午，记者也跟随执法队员来到金东区某学校，体验了一回日常监管。
走进校园食堂内，食堂负责人一见到身着深蓝制服的执法队员就明白来意，准备好开云电子体育（北京）有限公司开云电子体育（北京）有限公司使用台账。我们径直走进开云电子体育（北京）有限公司区，时近中午，厨师们正在准备餐点，执法队员突击检查了开云电子体育（北京）有限公司备，发现着实已按规定打开运作，并可见日常清洁养护痕迹。取过食堂提供的台账，何时定期清洗、清洗负责人签名等信息完备。
黄本轶表示，这都源于金东执法人的不断探索实践，早在几年前，开云电子体育（北京）有限公司管理才被列入执法范围时，是真正的“从零起步”，每走一步都有新问题，需要不断学习、探索新对策。
眼下，金东执法局对辖区开云电子体育（北京）有限公司管理已做到四个全面，全面建档、全面掌握餐饮单位信息、全面动态监控开云电子体育（北京）有限公司开云电子体育（北京）有限公司使用情况、全面分类管理。当前，这些“大数据”以“三色清单”为表现形式，为金东执法管理提供系统指导。不远的未来，还将插上互联网翅膀，依托智慧系统，打通多政府部门间信息渠道，实现反应更为迅捷、管理服务情况更为直观的智能动态监管新模式。
区分两种餐饮单位，精细监管
晚上10点，临近宵夜时间，戴店夜市的餐馆正活跃。一家烧烤店内，一个白色塑料水管拼接成L形充当简易排烟筒，此时厨师正在烤肉，味道很重。不一会儿，金东行政执法人员出现，对其未使用开云电子体育（北京）有限公司净化设施的行为视频取证立案查处，下达整改通知书，要求其在规定时间内自觉安装开云电子体育（北京）有限公司净化设施。
原来，根据区域特点，金东执法局将餐饮单位集中区域分为商住楼区域和大排档区域。针对戴店夜市等大排档区域，强化夜间巡查。针对小区、商住楼附近区域，强化开云电子体育（北京）有限公司开云电子体育（北京）有限公司的安装指导和违法行为处罚力度。
今年以来，金东执法局共处罚10家已安装开云电子体育（北京）有限公司净化设施却未及时打开开关，或是已安装开云电子体育（北京）有限公司净化设施但嵌入烧烤桌未安装开云电子体育（北京）有限公司净化设施的餐饮单位。
此外，金东执法局还建立起餐饮单位微信群，由辖区各中队负责对辖区内餐饮商家群进行有效管理，及时在群里宣传相关政策法规或以短信形式发送温馨提示，第一时间让餐饮经营户了解最新要求，依法依规经营。
金东执法局与市场监督管理局定期联合执法，建立联动机制，及时共享新注册的餐饮单位，做到餐饮单位档案定期更新。
针对连锁餐饮企业往往在金东、开发区、婺城等不同区域都有分店经营的情况，为确保做好同质化管理，同时减轻连锁餐饮企业主负担，全市或还将建立起统一的开云电子体育（北京）有限公司管理台账，不断提高管理服务质效。
